Dieta Veg: e il Calcio da dove lo prendo?

Una delle preoccupazioni di chi sceglie di iniziare una dieta vegana è come assumere sostanze come ferro o calcio che sono contenute generalmente negli alimenti di origine animale.

In realtà esistono moltissimi cibi naturali di origine non animale come legumi, frutta, verdura e cereali ricchi di calcio per l’organismo.
Sapevi ad esempio che il latte di canapa contiene  il 46% della razione di calcio giornaliera raccomandata, rispetto al 30% del latte vaccino?

Di seguito trovi una lista di ben 24 fonti di calcio perfetta per una dieta vegan.

 

1.  Cavolo riccio (1 tazza ne contiene 180 mg)

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2. Cavolo (1 tazza ne contiene oltre 350 mg)

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3.  Tempeh (1 tazza ne contiene 215 mg)

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4. Cime di rapa (1 tazza ne  contiene 250 mg)

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5. Latte fortificato non caseario (1 tazza ne contiene 200-300 mg) 

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6. Latte di canapa (1 tazza ne contiene 460 mg)

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7. Succo di arancia fortificato (1 tazza ne contiene 300 mg)

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8. Tahini (2 cucchiai ne contiene 130 mg)

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 9. Burro di mandorle (2 cucchiai ne contiene 85 mg)

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10. Fagioli grandi del nord (1 tazza ne contiene 120 mg)

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11. Germogli di soia (1 tazza contiene 175 mg)

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12. Broccoli (1 tazza ne contiene 95 mg)

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13. Finocchio crudo (1 bulbo ne contiene 115 mg) 

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14. More (1 tazza ne contiene 40 mg)

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15. Ribes nero (1 tazza ne contiene 62 mg)

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16. Arance (1 arancia ne contiene tra 50 e 60 mg)

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17. Albicocche secche (1/2 tazza necontiene 35 mg)

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18. Fichi (1/2 tazza ne contiene 120 mg) 

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19. Date (1/2 tazza ne contiene 35 mg)

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20. Carciofo (1 carciofo ne  contiene 55 mg)

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22. Semi di sesamo tostati (1 manciata ne contiene 35 mg)

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22. Fagioli azuki (1 tazza ne contiene 65 mg)

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23. Fagioli Navy (1 tazza  ne contiene 125 mg)
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24. Amaranto (1 tazza ne contiene 275 mg)

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