Dieta Vegetariana e Sport?

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Intervista a Federico Pinna, vegetariano e campione mondiale e al prof. V.Siani, medico esperto di nutrizione.

Fino a pochi anni fa quando dicevi di praticare uno sport ed essere vegetariano eri guardato con stupore e anche un po’ di preoccupazione per la salute.
Oggi ci sono tanti atleti che seguono una dieta vegetariana con grossi vantaggi, sia dal punto di vista della salute che da quello dei risultati nello sport.
Nonostante tutto però c’è ancora un po’ di confusione sull’argomento.

E’ davvero possibile essere uno sportivo vegetariano o vegano senza rischi per la salute?
Perchè si pensa che gli atleti abbiano bisogno delle proteine della carne?
Che effetto ha una dieta veg sulle prestazioni sportive?

Per rispondere a queste e altre domande Francesco Pompilio di Ecoradio ha intervistato 
Federico Pinna, campione mondiale di Arti Marziali, Vegetariano da 5 anni e  V. Siani, Professore di Nutrizione e Sport.

 

ASCOLTA QUI L’INTERVISTA:

[audio:http://blog.pagine-verdi.com/wp-content/uploads/2013/04/Veg-e-sport3.mp3]

 

Sono intervenuti

siani

DOTTOR VINCENZO SIANI

Nutrizionista, medico dello sport, scienziato e docente di Alimentazione e Nutrizione umana Presso l’Università
di Roma Tor Vergata.

 

 

federicoFEDERICO PINNA

Studente universitario, uno degli sportivi vegetariani italiani, studia arti marziali da 13 anni.
Ha conseguito diversi titoli, fra cui la medaglia d’argento ai Mondiali di Kali Filippino.
Ha scelto di passare all’alimentazione vegetariana da più di 5 anni

 

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217771_1046132111286_8117_nFrancesco Pompilio
Doppiatore e attore con una grande passione per la radio, è da sempre attento al mondo del biologico.
E’ in onda su Ecoradio dal lunedì al venerdì, dalle ore 18 alle ore 21.

f.pompilio@ecoradio.it

 

 

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