Nutella VEGAN fatta in casa, facilissima e super buona!

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Quando prende la voglia di nutella non c’è dieta che tenga: la voglia subito!!
Se però avete dato un’occhiata agli ingredienti della nutella che trovate al supermercato vi sarete messi le mani nei capelli come me. Mamma mia che schifezza!

Molto meglio farsela in casa: non solo è più sana ma vuoi mettere la soddisfazione quando chiudi un bel barattolone di nutella fatto da te?! Sempre se riuscirete ad averne abbastanza da farne un barattolo e non la mangerete tutta prima  : P

Ecco qui una bella ricetta per fare la nutella in casa, Vegan, Sana e soprattutto da leccarsi le dita.

Ingredienti

150g di cioccolato fondente
90g di nocciole
120g di zucchero di canna
1 cucchiaio di olio di semi di girasole
1/2 bicchiere scarso di latte di soia

Preparazione

1. Metti la cioccolata fondente a bagnomaria.
2. Nell frattempo frulla molto finemente le nocciole e lo zucchero.
3. Scalda appena appena il latte di soia con l’olio e aggiungilo al cioccolato quando si sarà sciolto completamente.
4. Tenendo sempre il composto a bagnomaria, aggiungi poco alla volta la polverina di zucchero e nocciole che hai ottenuto precedentemente e continua a mescolare       fino a quando il tutto non sarà completamente omogeneo.
5.Togli il composto dal fuoco e non preoccuparti se sarà molto liquido: dovrai lasciarlo raffreddare (mescolando ogni tanto) e dopo un’ora si addenserà.
Travasa il tutto in un vasetto di vetro ed ecco la tua nutella Vegan!

PS:  Conservala ben chiusa e in frigo per non più di 15-20 giorni

PPS:  Tutte le persone a cui l’ho fatta assaggiare non hanno resistito a farla in casa anche loro.
Fai girare questa ricetta fra i tuoi amici, vedrai che tutti vorranno provarla!

 

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